☆油長酒造～風の森 純米しぼり華 無濾過無加水生原酒


長堀ダイナーで頂きました。１杯５８０円です。非常にフルーティでスッキリとした
日本酒でした。こんなにフルーティな日本酒があるんですね。


日本酒が苦手な方でもこの日本酒は飲めるかもしれません。「造り盛り合わせ」
９８０円と一緒に頂きました。


●奈良県の油長酒造が、半分趣味で始めた採算度外視したお酒です。地元米
「アキツホ」をここまで上手に使い、この価格でこのレベルのお酒を出している蔵の
技術力に脱帽します。濃厚でありながら後味が良く重く感じません。ほとんどが
首吊りで行うため生産量が非常に限定されているので、全国でも販売先が40軒
ほどです。





☆油長酒造～風の森 純米しぼり華 無濾過無加水生原酒




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