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☆千代寿虎屋株式会社~大辛口純米酒 大虎


東心斎橋の笠屋町ダイナーで頂きました。一杯500円です。山形県の
お酒でした。ここは本当に珍しい日本酒が飲めますね。


ラベルに書いてある通り、非常に辛口のお酒でした。最初は冷酒で
飲んだのですが、2杯目は熱燗です。熱燗でも良いですね。


「造り五種盛り」980円と一緒に頂きました。素晴らしい組み合わせ
ですね。日本酒と造りは本当に良く合います。


どこにもない超辛口の純米酒をイメージして醸しました。なめらかで
からりとした切れのある味わい酒好きの人向けの辛口純米酒として
命名しました。

月山からの雪解け水である硬水の寒河江川の伏流水を使い、
山形県産はえぬきでゆっくりと醸しました。なめらかでからりとした
切れのある味わい酒好きの人向けの辛口純米酒として命名しました。




今日は最後の〆に「サンマ定食」900円を食べてみました。生のサンマ
です。今の季節だけですね。非常に良かったです。
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☆千代寿虎屋株式会社~大辛口純米酒 大虎




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