☆ドメーヌ レ ヨズ ソーヴィニヨンブラン ２０１１～Domaine Les Yeuses


長堀ダイナーで頂きました。グラスで４８０円です。フランスのラングドック地方の
白ワインでした。


お店の黒板には「みずみずしい軽やかな味わい」と書いてあります。確かにそんな
感じの白ワインでした。軽い白ワインですね。クセが無いです。



●かすかに緑味を帯びた色合いがワインのフレッシュさを物語っています。
フェンネルやミントのハーブの香りに加えて、南のソーヴィニヨンブラン
ならではの華やかな白桃、白い花の香りが豊かに感じられます。

味わいはフレッシュそのもので、豊かな果実味と活き活きとした酸があるため、
爽やかな飲み心地が最後まで続きます。ヤギのチーズのサラダ、シーザー
サラダ、貝の白ワイン蒸し、白身魚のローストと相性が良いです。



☆ドメーヌ レ ヨズ ソーヴィニヨンブラン ２０１１～Domaine Les Yeuses




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