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☆グリル 冨士屋


京都の清水寺にお参りに行って来ました。その帰りにこの冨士屋さんに
寄ってみました。10年以上前からこのお店の存在は知っていましたが、
実際に入るのは今日が初めてです。


注文したのは「オムライス」800円です。ケチャップもデミグラスソースも
かかってないオムライスが登場してきました。ビックリです。ソースが全く
かかってないオムライスは初めてですね。


中はケチャップライスでした。このソースが無いオムライスが非常においし
かったです。ソースを上にかけないのは、一切ごまかしがきかないので
このようにしておられるそうです。技術も凄いと思いました。
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メニューも年季が入ってますね。「ハヤシライス」の事を「ハイシライス」と書く
洋食屋さんは歴史があると教えて頂きました。


今のマスターが三代目で開業100年だそうです。次の四代目の事をお聞き
したのですが、お子様がおられないようですね。どうなるのでしょうか。




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